Description
L’aneth ‘Dukat’ est une varit annuelle aux feuilles finement dcoupes, bleu-vert, au got doux et sucr. Elle est idale pour parfumer poissons, lgumes et plats de ptes.
2. Semis
- Niveau de difficult : Facile
- Type de semis : Direct en pleine terre aprs le dernier gel (fin mai en zone 5-6)
- Technique de semis : Semis en ligne ou la vole
- Profondeur du semis : En surface, lgrement recouvert de terre fine
- Jours de germination : 10 14 jours
- Temprature de germination : 15 20 C
3. Culture
- Facilit de culture : Facile
- Saison de culture : Printemps et t
- Transplantation : Non recommande, prfre le semis direct
- Espacement des plants : 15 20 cm entre les plants
- Zone de rusticit : Annuelle, non rustique
- Luminosit : Plein soleil
- Type de sol : Lger, bien drain
- pH du sol : Lgrement acide neutre
- Humidit du sol : Maintenir le sol humide, mais viter l’excs d’eau
- Fertilit du sol : Peu exigeant
- Dure avant rcolte : Environ 40 60 jours aprs le semis
- Arrosage : Rgulier, surtout par temps sec
- Autres caractristiques : Plante atteignant 30 40 pouces (76 102 cm) de hauteur, avec des ombelles plus grandes que les autres varits.
4. Utilisation
Parfaite pour aromatiser poissons, lgumes, plats de ptes et salades. Les feuilles et les graines sont trs aromatiques et utilises en cuisine.
5. Compagnonnage
- Plantes amies : Chou, oignon, laitue
- Plantes ennemies : Carotte
Cette varit est particulirement adapte aux climats du Qubec et peut tre seme directement en pleine terre aprs le dernier gel. Elle est idale pour les jardiniers recherchant une herbe aromatique facile cultiver.
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